Mis tres mejores hamburguesas de 2014

Aunque he estado un poco ausente en esta recta final del año, no podía faltar un ranking de este estilo. Para cerrar este 2014, redondear la cifra de posts (por encima de 80) y hacer un pequeño homenaje a las hamburguesas más ricas que he probado (por primera vez) este año. Un repaso que nos lleva a tres ciudades con solera e historia: Valencia, Madrid y Copenhague. Tres hamburguesas bestiales que me dan ganas de repetir. De hecho, la última vez que estuve en Madrid pude aprovechar para repetir en el @GoikoGrill. Todo un espectáculo. Bueno, con ustedes, mis tres mejores hamburguesas de 2014.

Canyonero (Belmondo)

Hamburguesa Canyonero de Belmondo, en Valencia.

Hamburguesa Canyonero del Belmodo.

De vez en cuando sueño con la Canyonero (banda sonora incluída) y lo bien que comí en el Belmondo de Valencia. Una hamburguesería como Dios manda. Buenos ingredientes, buen pan, buena armonía, gran trato, todo puntos positivos. Belmondo es el mejor local de hamburguesas que probé en la ciudad del Turia. Quiero volver a Valencia para poder repetir en el Belmondo. Puede parecer una bilbaínada, pero entre los muchos atractivos de la capital levantina, Belmondo es uno de los que más me llama.

¡Eh! Que hay más

Cuestionario culinario a Eneko Sukaldari (@enekosukaldari)

Retomo esta gran sección que nos ayuda a conocer los ritos culinarios y gastronómicos de diversa gente de la Red. A ver si para 2015 me pongo a mandar cuestionarios a troche y moche y responden cosas interesantes. Hoy le toca el turno a un apasionado de los fogones y la buena comida. En su apellido tiene escrito la palabra “cocinero” en el lenguaje primigenio de la buena cocina: el euskera. Él es el gran Eneko Sukaldari (@enekosukaldari), enredador de la cocina en Internet, santutxutarra de pro (y que ejerce como tal), empresario digital y culo inquieto culinario. Dice de él en su bio de Twitter: “Me encanta comer y cocinar a partes iguales. Escribo en Cocinatis y colaboro en Gastroradio. Disfruto con mi trabajo. #Gastronomia”.

Eneko ya está preparando la cena de Navidad. ¡A ver si invita!

Eneko ya está preparando la cena de Navidad. ¡A ver si invita!

¡Eh! Que hay más

La Tasca (Santoña)

Hará un mes o así fui a comer con unos amigos a Santoña. Era sábado y las opciones de menú del día suben un poco de precio como suele ser habitual en estos casos. Nos dirigimos a La Taska de la ciudad portuaria y ahí pudimos elegir si queríamos comer un menú o preferíamos el picoteo. Nos decidimos por la primera opción. Un menú de dos platos y postre por algo menos de 15€.

2014-11-08 16.51.22

¡Eh! Que hay más

Croissantería (Santander)

Últimamente voy bastante menos, pero Santander me gusta mucho y como tengo familia allí suelo pasarme un par de veces al año. Es una ciudad que me gusta y está relativamente cerca. En autobús, te plantas en una hora y media (con sus correspondientes paradas en Castro Urdiales y Laredo). En coche está aún más próximo. Como digo, voy con cierta regularidad (no en este 2014). Como medio de transporte más utilizado está el autobús y por ello conozco bastante bien la estación de buses de la capital de Cantabria. Y ahí está localizado el local que quiero reseñar en este post: la Croissantería de la estación de autobuses de Santander.

Estación-autobuses-santander

¡Eh! Que hay más

Cafetería de La Casa Encendida (Madrid)

El viernes estuve en Madrid para asistir a la gala de los X Bitácoras y pasarlo muy bien con viejos conocidos. Para comer nos fuimos hasta el Goiko Grill de Conde Peñalver, el otro local de esta magnífica hamburguesería. Pero no os quiero hablar del Goiko, que ya lo he hecho bastante. Hoy me quiero centrar en la cafetería de La Casa Encendida (Ronda de Valencia, 2) porque siempre acabo pasando por ahí y tengo buenos recuerdos al respecto.

casa-encendida-fachada

¡Eh! Que hay más