Cuestionario culinario a Alejandro Marquino (@AlexMarquino)

Llevaba ya tiempo sin publicar una nueva entrega del cuestionario culinario. La idea es hacer una al mes a partir de ahora. No se cambia nada, se mantienen las mismas y sencillas preguntas. El invitado de este mes es Alejandro Marquino, conocido en redes sociales como @AlexMarquino o Wildtaker (para jueguicos y esas cosas). Marquino forma parte del equipo que hacen cada semana mi podcast de videojuegos favoritos: ‘New Game Plus’. Además de los juegos, a Marquino le interesa mucho la cocina, así ha terminado aquí. Dice de él en su bio de Twitter: «Tengo barba y me dejan hablar en un podcast. soy 1/4 de  «.

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Mis tres mejores hamburguesas de 2014

Aunque he estado un poco ausente en esta recta final del año, no podía faltar un ranking de este estilo. Para cerrar este 2014, redondear la cifra de posts (por encima de 80) y hacer un pequeño homenaje a las hamburguesas más ricas que he probado (por primera vez) este año. Un repaso que nos lleva a tres ciudades con solera e historia: Valencia, Madrid y Copenhague. Tres hamburguesas bestiales que me dan ganas de repetir. De hecho, la última vez que estuve en Madrid pude aprovechar para repetir en el @GoikoGrill. Todo un espectáculo. Bueno, con ustedes, mis tres mejores hamburguesas de 2014.

Canyonero (Belmondo)

Hamburguesa Canyonero de Belmondo, en Valencia.

Hamburguesa Canyonero del Belmodo.

De vez en cuando sueño con la Canyonero (banda sonora incluída) y lo bien que comí en el Belmondo de Valencia. Una hamburguesería como Dios manda. Buenos ingredientes, buen pan, buena armonía, gran trato, todo puntos positivos. Belmondo es el mejor local de hamburguesas que probé en la ciudad del Turia. Quiero volver a Valencia para poder repetir en el Belmondo. Puede parecer una bilbaínada, pero entre los muchos atractivos de la capital levantina, Belmondo es uno de los que más me llama.

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Cuestionario culinario a Rafa Osuna (@RafaOsuna)

Vuelvo con los cuestionarios. Otra vez volvemos hasta Valencia para conocer un poco más a Rafa Osuna, el hombre detrás de ‘El último blog‘ y el gran blog ‘Birra y Burger‘. En esa última bitácora he colaborado con una de cada, una birra y una burger. Ya era hora que traspasase esas fronteras y se produzca un crossover total. Así que hoy nos visita y se somete al cuestionario Rafa Osuna, experto en Marketing Online, hamburguesas, cerveza y tortillas. Dice de él en su bio «Cuenta oficial de Rafa Osuna. Rechaza imitaciones. Marketing online | Social Media | Comunicación | Contenidos | Pinchos de Tortilla…».  ¡Ah! Y madrileño.

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WannaChef, experiencia gastronómica sin salir de casa

Ya he comentado alguna que otra vez en mi otro blog (el que no va de comida) que con el paso del tiempo, muchas veces te quedas sin temas para escribir y toca recurrir a otras ideas. Es lo que pasó con los cuestionarios culinarios (que tengo que retomar). Son geniales para generar un contenido interesante sin comerte demasiado la cabeza. Con las notas de prensa pasa un poco lo mismo. Además, como periodista me encanta leer notas de prensa, rebozarlas, freírlas, darle mi toque y publicarlas. Hace tiempo que no trabajo con una y el otro día me llegó al correo la de WannaChef, un servicio curioso que ya probó mi amiga María Bernal.

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Crónicas carniBORIcas: Bar Marvi (Valencia)

A lo largo de mis viajes, tan solo me he encontrado en dos situaciones parecidas a lo que se puede ver en el programa ‘Crónicas carnívoras‘. Por si no conocéis el programa, en él Adam Richman se dedicaba a visitar distintas ciudades de Estados Unidos a probar la gastronomía local y, al final de cada programa, se enfrentaba a un reto de comer. Distintas bestialidades al más puro estilo estadounidense que tiene que comer en cierto tiempo para poder ganar. Desde alitas de pollo híperpicantes hasta hamburguesas de dos kilos. Burradas. Como digo, solo me he visto en dos ocasiones parecidas. Una de ellas la que os cuento hoy, en el Bar Marvi de Valencia.

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