BBK Azoka

En el anterior post os hablé sobre Santo Tomás y todo lo relacionado con él. Que yo fuese a tomar unas cuantas sidras con amigos no implica que el mercado, patrocinado por BBK (desde 1945), tenga poca importancia. Al revés, sin ese mercado alrededor de Santo Tomás no tendríamos el día de fiesta del que disfrutamos cada año el 21 de diciembre. Como decía, la BBK tiene una fuerte presencia en los mercados agrícolas de Bizkaia e intenta fomentar el consumo de kilómetro cero o una filosofía similar.

Puesto patrocinado por la BBK en la Feria ecológica de Getxo

Fuente: BBK Azoka.

¡Eh! Que hay más

Santo Tomás

En agosto ya os hablé sobre el Mercado de San Lorenzo que se realiza en Algorta. Ahí hice una pequeña referencia al día de Santo Tomás y, sin más tardar, me puse a hablar de las bondades del mercado getxotarra. Hoy es Santo Tomás y se celebra el tradicional mercado en muchas localidades de Euskadi. Por razones evidentes, mi preferido es el de Bilbao. Para muchos vascos, este día y este mercado marca el inicio de la Navidad.

Casetas de Santo Tomás en el Arenal bilbaíno. Fuente: Pandora Magazine.

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MasterChef Celebrity

Ayer se emitió la final de MasterChef Celebrity. En un principio no estaba muy interesado en ver cómo cocinaban un grupo de famosos, pero al final me picó la curiosidad y me acabó enganchando. Siempre he reconocido que prefiero Top-Chef, con Chicote, Susi y el tercero que toque, a este. Del staff de MasterChef solo me cae bien Eva González, me cuesta mucho aguantar al jurado. Aún así, el programa está tan bien montado que esas fobias no empañan el producto final y me lo acabo comiendo con patatas.

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Viajar sin movernos del sitio con #exploratorium

El pasado jueves tuve el placer de acudir al viaje que nos propuso San Miguel Selecta con su exploratorium. Porque no es necesario moverse el sitio para poder viajar, aunque sería lo más recomendable, claro. Una experiencia gastronómica que nos sorprendió a todos los presentes desde el primer momento. Nos citaron en la explanada del Museo Marítimo Ría de Bilbao y ahí nos dieron un pequeño pasaporte y accceso al Txinbito, un barco clásico que lleva años surcando la ría arriba y abajo. Ahí empezó todo.

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Bilbokatessen, feria de pintxos locales

Aunque ya se celebró hace dos semanas y llego bastante tarde, nunca está de más recordar a los participantes y los pintxos que se presentaron a la cita. Me gustó mucho la organización y el recinto que habilitaron en la Alhóndiga para todo esto. Una buena forma de conocer, en parte, lo que algunos bares de Bilbao y Bizkaia tienen para ofrecer en sus barras y sus cocinas.

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