Madrid en cinco restaurantes

Mañana voy a Madrid a la gala de los Bitácoras a apoyar a la buena de María Bernal (@MariaBernalT),que ya se pasó por este Txoko. Así que aprovecho para hacer una lista de restaurantes que me gustan de la capital. Puede que no sean los mejores, ni los más ricos, ni los más baratos, pero todos tienen algo especial que me gusta y hacen que piense en ellos cuando acudo a la capital del reino. ¿Los conocéis todos?

Goiko Grill

Burger 'la puchi' de Goiko Grill.

Famosa hamburguesería de Madrid con toque venezolano y vasco. Una de esos locales que entran en las listas de mejores hamburgueserías de la ciudad. Y por derecho propio. Hace no mucho han ampliado su segundo local y tienen un servicio excelente en redes sociales. El producto es buenísimo, así que no dejo escapar la oportunidad de disfrutar de una Goiko cada vez que puedo.

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Degustación Katy (Bilbao)

Quiero rendir un sincero homenaje a uno de los bares que más me gustan de Bilbao. Es la Degustación Katy, en la calle Ledesma, justo al final. De hecho, es el último bar de la calle si miramos hacia Diputación. Se trata de un bar minúsculo, apenas caben seis o siete personas dentro, pero tiene una terraza muy bien montada con unos seis mesas (y cuatro sillas por cada mesa). Es una de las terrazas más agradables para pasar el invierno porque con los focos calefactores y los plásticos consiguen que dentro de la terraza no haga frío. Ni te mojes. Sé que no soy quién para hablar de temperaturas, pero he pasado calor en invierno dentro de esa terraza.

katy-fachada

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Los 7 magníficos de Mahou San Miguel

El jueves pasado tuve el placer de compartir una pequeña mesa con el wegger Igor Cubillo (@igorcubillo) de ‘Lo que coma Don Manuel‘ y la blogger Carolina Bilbao (@theblackcity27) de ‘The Black City‘ en la presentación de la IV Feria del Pintxo de Bilbao en el BEC de Barakaldo. Hasta ahí nos desplazamos para acompañar a Eneko Sukaldari (@enekosukaldari) en la feria. Él estaba entre los fogones del Portu Berri Barria (Iturribide, 12) y preparó tres buenos pintxos que agotaron existencias en la feria.

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La Crepería del Mar (Algorta)

De un tiempo a esta parte han ido apareciendo creperías por distintos lugares. Locales que tienen una amplia variedad de este plato en formato dulce o salado. Lo mismo te sirve para comer, como para tomar un rico postre. En este caso hablamos de una cadena que puebla las orillas del Mediterráneo, pero que ha escogido el pueblo para asentar la franquicia en el Cantábrico. Se han asentado en un entorno idílico, junto a la playa de Arrigunaga, en los soportales. Relativamente cerca del metro y con el mar de fondo, la Crepería del Mar es un buen destino si quieres degustar alguno de sus platos.

Terraza de la Crepería del Mar. / Foto de Foursquare.

Terraza de la Crepería del Mar. / Foto de Foursquare.

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‘Kitchen Stories’, una preciosa app de cocina para iPad

Sé que el tema de las aplicaciones móviles no es algo que tenga mucho que ver con la temática del Txoko, eso funciona mejor en el blog, pero como es una app de cocina, creo que es interesante compartirla con vosotros. Se trata de ‘Kitchen Stories‘, una aplicación alemana cuya mejor descripción es la de preciosa. Es visual, intuitiva, interesante y útil. Las recetas que trae son sencillas y deliciosas. Además se actualiza cada poco con más ideas. Es compatible con iPhone e iPad, pero funciona mejor en pantalla grande porque es terriblemente visual.

Pantalla principal. / 'Kitchen Stories'.

Pantalla principal. / ‘Kitchen Stories’.

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