Segundo aniversario de @GoikoGrill

La semana pasada, los chicos de @GoikoGrill celebraron su segundo aniversario rodeado de amigos y clientes. La familia Goiko, como ellos mismos explicaron, se juntó en el local de la calle Conde de Peñalver de Madrid para disfrutar y tratar de elaborar una hamburguesa que acompañará el restaurante durante, mínimo, este 2015. Andoni (@andonigoico) me invitó a acercarme hasta ahí y pasar una gran noche en muy buena compañía. ¡Y así lo hice! Coincidía con el día en el que llegaba a la capital y pude ir a celebrar ese merecido segundo aniversario.

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¡Eh! Que hay más

Mis tres mejores hamburguesas de 2014

Aunque he estado un poco ausente en esta recta final del año, no podía faltar un ranking de este estilo. Para cerrar este 2014, redondear la cifra de posts (por encima de 80) y hacer un pequeño homenaje a las hamburguesas más ricas que he probado (por primera vez) este año. Un repaso que nos lleva a tres ciudades con solera e historia: Valencia, Madrid y Copenhague. Tres hamburguesas bestiales que me dan ganas de repetir. De hecho, la última vez que estuve en Madrid pude aprovechar para repetir en el @GoikoGrill. Todo un espectáculo. Bueno, con ustedes, mis tres mejores hamburguesas de 2014.

Canyonero (Belmondo)

Hamburguesa Canyonero de Belmondo, en Valencia.

Hamburguesa Canyonero del Belmodo.

De vez en cuando sueño con la Canyonero (banda sonora incluída) y lo bien que comí en el Belmondo de Valencia. Una hamburguesería como Dios manda. Buenos ingredientes, buen pan, buena armonía, gran trato, todo puntos positivos. Belmondo es el mejor local de hamburguesas que probé en la ciudad del Turia. Quiero volver a Valencia para poder repetir en el Belmondo. Puede parecer una bilbaínada, pero entre los muchos atractivos de la capital levantina, Belmondo es uno de los que más me llama.

¡Eh! Que hay más

Goiko Grill (Madrid)

Y termino mi ronda de Madrid con el primero en el que comí en esos cinco días que dieron para tanto. Quedé con la simpatiquísima Itzi Campos (@miotraella) y me llevó a comer una hamburguesa.Como ya sabéis, soy un apasionado de este plato y trato de buscar los mejores de las ciudades allá donde voy. En la capital del reino todavía no había encontrado alguna de mi gusto, hasta el Goiko Grill (@GoikoGrill). Aunque tiene algo de trampa, hay sangre vasca en las cocinas.

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Fuimos al local que está en María de Molina, cerca de la embajada de México. Creo que hay otro local más, pero no estoy muy seguro. Hacía un buen día y decidimos sentarnos en la terraza. Como soy muy de fijarme en la gente que pasa, vi cantidad de chavales con bolsas y cosas del IE Bussiness School como si fuesen de Deusto. También nos cruzamos con muchos alemanes que se habían desplazado a ver la semifinal de la Champions del Bayern contra el Real Madrid en el Bernabeu. Fuera se estaba muy bien. Y tienen servicio de terraza, lo cual es un punto a favor. ¡Eh! Que hay más