El Txoko en la tele

A principios de mes me llamaron para charlar con la televisión finlandesa sobre la cultura gastronómica en Euskadi. Me dijeron que les tenía que acompañar hasta el renovado mercado de la Ribera y explicar un poco en qué consiste la gastronomía local, por qué es tan especial y, además, el sentido de los txokos tan arraigados en el imaginario colectivo vasco. Así que ahí me fui y este es el resultado. Si pincháis en la imagen de abajo, os llevará hasta el vídeo. No he podido enlazarlo de otra manera. Cadena, por cierto, llamada MTV, pero de Finlandia, sin relación con la de los Shore.

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Reportaje de la televisión finlandesa sobre Bilbao y su gastronomía.

¡Eh! Que hay más

Mesón Antioqueño (Bilbao)

Llevaba tiempo con ganas de acercarme hasta la calle Luzarra de Deusto a comer en este restaurante. Realmente no sé decir cuántos años lleva ahí, pero no es de reciente apertura. Los comentarios positivos al respecto y su valor diferencial frente a otros restaurantes de la capital vizcaína me animaron a ir. Debo reconocer que el primer intento fue el pasado viernes, antes de acudir al Innova Bilbao. Fallé. Me equivoqué de local y acabé en el hondureño de al lado. Aún así comí muy, pero que muy bien, aunque ya os hablaré de ese otro día. Hoy me quiero centrar en el Mesón Antioqueño.

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Fachada del local. / Tripadvisor.

¡Eh! Que hay más

Miya Restaurante, asiático con toque familiar (Tolosa)

El sábado estuve de turismo por Gipuzkoa. Nunca había estado en Tolosa y Rodri, un compañero del curso Actívate de Google en Bilbao, insistía en la visita. Así que cuadramos agendas y pude acercarme hasta las orillas del Oria a conocer la localidad y comer en el Miya, restaurante del que tanto nos había hablado Rodri por redes. ¿Qué mejor plan para un sábado que amaneció con sol y tenía previsión de chaparrón? Pues no mucho más.

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Fachada del Miya en Tolosa.

¡Eh! Que hay más

Al respecto de los food-trucks

En lo que llevamos de año, me he pasado por varios festivales de food-trucks. El MadrEAT, el más gordo a nivel estatal que se celebra en la capital del país, el Van sobre ruedas que se organizó en Plentzia y el Street Food Market en Bilbao.. Algunos de los camiones coincidían, otros no, lógicamente. A raíz de esto y un tuit de Marquino (que realizó el cuestionario la semana pasada) me ha dado por pensar sobre la moda de los foodtrucks y los distintos festivales que hay a lo largo y ancho de España casi cada fin de semana.

Catando un 'Feltman's Hot-Dog'.

Catando un ‘Feltman’s Hot-Dog’. Foto de Pilar Martínez (@pilarmr)

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República Checa, el paraíso de la cerveza

Este será el último post al respecto del #txokotxeko en mi propio Txoko. Queda descubrir una parte muy importante de la gastronomía checa. Esa pieza no es otra que la cerveza. Este maravillosa bebida alcanza el grado casi de religión en la República Checa. Por algo es el tercer país menos religioso del mundo (por detrás de China y Japón) y con el mayor consumo de birra de todo el planeta, 147’1 litros al año. Eso ya os lo dije en aquel post sobre el país en el blog principal.

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Puede que no sea checa, pero necesita más perro.

¡Eh! Que hay más