Croissants caseros de lata

La receta del croissant es bastante complicada. Capas de hojaldre y mantequilla. Algo muy elaborado y complicado como para hacerlos para el desayuno. En cambio, esta receta es más sencilla, bastante de hecho. Se tratan de unos croissants de lata comprados en Francia que en casa siempre hemos comido y cuando viajamos al país vecino solemos traer. Si vais a ir próximamente, no dejéis pasar la oportunidad de pasaros por un Carrefour (u otro súpermercado) y gastarte 2’18€ (más o menos) en estos cruasanes. Merecen la pena.

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Receta de mi ama: bonito al horno

Hoy os traigo una receta muy especial, porque es de mi amatxu. Es su delicioso bonito al horno. Desde que no está mi abuela, en casa solo comemos bonito (como plato principal) de dos maneras: al horno y en marmitako. Las dos me encantan y las disfruto al máximo. La receta que pongo hoy es terriblemente sencilla, precisamente por eso la quiero compartir. Es un plato rico, fácil de hacer y muy sano, ya lo veréis.

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WannaChef, experiencia gastronómica sin salir de casa

Ya he comentado alguna que otra vez en mi otro blog (el que no va de comida) que con el paso del tiempo, muchas veces te quedas sin temas para escribir y toca recurrir a otras ideas. Es lo que pasó con los cuestionarios culinarios (que tengo que retomar). Son geniales para generar un contenido interesante sin comerte demasiado la cabeza. Con las notas de prensa pasa un poco lo mismo. Además, como periodista me encanta leer notas de prensa, rebozarlas, freírlas, darle mi toque y publicarlas. Hace tiempo que no trabajo con una y el otro día me llegó al correo la de WannaChef, un servicio curioso que ya probó mi amiga María Bernal.

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Receta: sandwich Su

Sí, vuelvo con otra receta de esas que dan vergüenza ajena enseñar porque es tan puñeteramente sencilla, pero que viene bien para rellenar un post y daros ideas para hacer algo parecido. El otro día fui a hacer la compra y me encontré con unos panecillos nuevos para sandwich. Ya sabéis, esos planos con pocas calorías. Que no es post patrocinado y no voy a hacer publicidad. Así que los compré e ideé un emparedado que parecía muy buena en mi cabeza y funcionó muy bien.

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Bodega Casa Pepa (Valencia)

De los primeros locales que me guardé en Yelp fue este: Casa Pepa. Es el restaurante de la tía de una buena amiga, María Bernal, que ya paso por el trago del cuestionario culinario. De hecho, en el mismo cuestionario mencionaba el restaurante. Así qué aprovechando mi visita a Valencia nos juntamos unos cuantos amigos a probar la comida casera de Pepa Talavera. Y salimos encantados.

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El local se encuentra cerca de la estación de metro de Ayora (Línea 3, dirección playas) y de la Avenida Blasco Ibáñez. Se trata de un restaurante muy pequeño y familiar. Apenas ocho mesas. Fuimos seis personas: Javi López (@JaviLopezG), María Bernal (@MariaBernalT), Pilar Martinez (@pilarmr), Carballo (@carballo) y Javi Olmo (@failurez). Cuando llevamos, teníamos tres reservadas para el grupo y el resto estaban llenas. La mejor carta de presentación posible. De hecho, al sentarnos y ver las cartas, la decisión era bastante, bastante difícil.

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