Receta: Batido chachipiruli

Hoy os traigo otra receta de esas que le saco a mi madre y queda tan delicioso que es muy difícil decir que no. Además viene bien para actualizar el Txoko. Es una manera de homenajear a mi queridísima madre (¡hola, mami!). Según me cuenta, la receta la hacía cuando  mi hermana y yo éramos pequeños. ¡Y está de vicio! Aunque no es la original, original, si se trata de una de las interpretaciones que ella misma ha hecho. Pero os voy a comentar las dos, porque son similares y sencillas. Sí, no tiene buena pinta, pero está de lujo.

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Cena en el Hotel Gran Bilbao

El viernes pasado, la organización del #EBEuskadi nos invitaron a los ponentes a una cena en el Hotel Gran Bilbao (@granbilbao) de Santutxu. Hay que agradecer a la dirección por el trato recibido y por apoyar un evento como el que organiza la asociación Internet Euskadi. Es el mismo hotel en el que se celebró la finalísima del Santutxu PintxotanAquella vez me quedé bastante impresionado con el hotel y el pedazo auditorio que tienen. Pero esta vez nos llevaron a la planta -1 (a la altura de la carretera general que pasa cerca) para la interesante cena pre-EBE.

Fachada del Hotel Gran Bilbao

Fachada del Hotel Gran Bilbao (Foto de su web).

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Grand McExtrem Top-Chef

Me encanta Top-Chef, ya lo sabéis. He escrito varios posts al respecto y lo vivo mucho en Twitter todos los lunes. También me pirran las hamburguesas, basta con ver la categoría en el Txoko. Así que si se juntan ambas, lo flipo. Es el caso que nos ocupa. Deberíais estar muy desconectados de la actualidad para no saber que la semana pasada, Top-Chef se pasó por el McDonald’s para cocinar una hamburguesa e incorporarla a la carta. Ganó Peña, el concursante buenorro de Valladolid. No lo digo yo, lo dicen ellas, que saben de lo que hablan. Así, su hamburguesa se incorporó, como edición especial, al repertorio de la gran cadena con el nombre de Grand McExtrem Top-Chef. Un nombre un poco largo, pero bueno, cosas suyas.

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Black Label Burger, Foster’s Hollywood (Bilbao)

Ya sabéis que me gustan las hamburguesas. De todo tipo. Disfruto de las de mi papi, las del McDonald’s o más gourmets como las chachifantásticas del Belmondo valenciano. Así que entre los anuncios de la tele y las ganas de hamburguesas me acerqué hasta el Foster’s Hollywood para ver si era para tanto. No sé si habéis visto el anuncio, pero venden la Black Label Burger con pan de trufa, cebolla al oporto y mucha carne de vacuno con buena pinta.La joya de la corona del restaurante americano ‘Foster’s Hollywood’.

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Cuestionario culinario a Señor Muñoz (@senormunoz)

Para que luego digáis que solo se pasan mujeres por este pequeño cortijo. El invitado de este martes es el rey del SEO español: Señor Muñoz. De nombre «Señor», como el del 12-1 a Malta. Así que hoy nos trasladamos hasta Marbella y Cádiz para descubrir un poco más qué hace una estrella del SEO cuando no está delante del ordenador. Dice de él en su bio: «Consultoría de Internet en Marbella y Madrid: especialistas en Optimización – Agencia SEO. Chiclanero. Espacio publicitario».

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