Pikata Urban Burger

Antes de terminar el mes traigo una nueva hamburguesa al Txoko. Este año vengo con ganas de subir una al mes como la categoría en la que está encajonada así lo revela. Llevo pocas, sí, pero poco a poco hay que ir probando todas y comentándolas aquí, que para eso es el blog. El mes pasado os hable del Satélite T, en Deusto. Hoy nos trasladamos hasta el Ensanche bilbaíno para probar el Pikata Urban Burger. ¡Hamburguesas urbanas! Quiera significar eso lo que fuera.

¡Eh! Que hay más

Visitando Japón en Udon (Bilbao)

Hay muchas maneras de viajar. La física, a través de libros, a través de videojuegos, a través de películas y, por supuesto, a través de la gastronomía. Ya comenté al hablar de la gran cena de Exploratorium de San Miguel que el rissotto consiguió transportarme a Italia, sin haber viajado nunca al país transalpino. Algo parecido me sucedió hace unas semanas al comer en el Udon de Bilbao. Un ligero teletransporte mental hasta Japón, sin haber pisado nunca el país del sol naciente.

Imagen saqueada de Boletus.

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18 Lobster Bar (Bilbao)

Bilbao cada vez tiene más locales nuevos y con novedades. Ya no es solo el típico bar con unos pintxos más o menos elaborados, ahora quieren ir un paso más allá y ofrecer experiencias nuevas. Euskadi se ha convertido en una zona gastronómica de calidad y todos los negocios al respecto que se abren en el territorio buscan llegar al listón de calidad que se ha establecido. El que hoy os traigo al Txoko es de reciente apertura. Una marisquería con una especialidad poco local, pero que sorprenderá a más de uno. El 18 Lobster Bar.

Fachada del 18 Lobster Bar Bilbao.

La fachada del 18 Lobster Bar en la calle Ledesma.

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Seis pintxos para disfrutar del BBK Live

Mañana empieza en Bilbao el BBK Live 2016, uno de los festivales de música más importante del norte del país y que atrae a la capital vizcaína a una importante cantidad de melómanos de todas partes de España y de Europa. Con un cartel interesante con Arcade Fire o Pixies como cabezas de cartel, hay que aprovechar para conocer (en caso de no hacerlo ya) la ciudad y la provincia.

Concierto de 'The Cure'. /eldiario.es

Concierto de ‘The Cure’. /eldiario.es

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Rondita de actualizaciones: Belmondo y La Brasa Canalla

Tenía esta idea desde febrero, pero es la primera vez que me veo en la necesidad real de actualizar alguna de las reseñas que tengo ya publicadas en en Txoko. La idea me vino en Valencia, después de comer con @Txemacg, @estefpastor y @MariTriniGiner en Belmondo y, al día siguiente, con Carballo en Mediterránea de Hamburguesas. Me dije “tengo que actualizar lo escrito con estas nuevas visitas”. Y lo dejé. Hasta hoy, que he comido en La Brasa Canalla y me veo en la obligación de actualizar los comentarios.

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