Food Truck Forum!

Como ya os comenté hace unos días, esta semana se ha celebrado en el Bilbao Exhibition Center el Food Truck Forum!, una feria profesional de las gastronetas y furgonetas de comida muy interesante para los que se quieran dedicar a ello o los que ya estén metidos hasta las trancas en el sector. Con un programa de actividades muy interesante y unas conferencias de lo más útiles para realizar un diagnóstico de la situación del food truck en nuestro país y alrededores.

Panorámica del Pabellón 2 del BEC durante el Food Truck Forum!

Panorámica del Pabellón 2 del BEC durante el Food Truck Forum!

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Presentación de Food Truck Forum!

La semana pasada acudí al Bilbao Exhibition Centre (BEC) en Barakaldo (nótese la ironía) para presenciar la rueda de prensa de presentación de la primera edición del ‘Food Truck Forum!‘. Se trata de una feria profesional sobre el sector del food truck o los camiones de comida que se han puesto de moda en los últimos años. Un foro, como su propio nombre indica, para conocer las distintas posibilidades de negocio y vislumbrar, un poquito, el futuro de las gastronetas en un panorama tan voluble como el español. Los días 7 y 8 de febrero, la semana que viene no, la siguiente, debéis acudir al BEC a echarle un ojo a esta feria.

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El jueves pasado tuve el placer de compartir una pequeña mesa con el wegger Igor Cubillo (@igorcubillo) de ‘Lo que coma Don Manuel‘ y la blogger Carolina Bilbao (@theblackcity27) de ‘The Black City‘ en la presentación de la IV Feria del Pintxo de Bilbao en el BEC de Barakaldo. Hasta ahí nos desplazamos para acompañar a Eneko Sukaldari (@enekosukaldari) en la feria. Él estaba entre los fogones del Portu Berri Barria (Iturribide, 12) y preparó tres buenos pintxos que agotaron existencias en la feria.

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