Cuestionario culinario a ‘Dos mujeres y un vestido’ (@dmyuv)

El cuestionario de esta semana es especial. No es porque sea a una bloguera de moda, que no es el primero, ni sea un cuestionario anónimo, que tampoco. Se trata del primer cuestionario dirigido a dos personas a la vez. Dos blogueras de moda que prefieren mantenerse en el anonimato. Son Gilda y Sabrina (@dmyuv), ambas editoras del blog ‘Dos mujeres y un vestido‘. Dos amigas con puntos de vista parecidos en algunas cosas y distintos en otras. Es la primera vez, como digo, que dos personas responden a la vez. Y ha quedado realmente divertido. Dicen de ellas en su bio de Twitter que «Las dos locas por las compras del blog Dos mujeres y un vestido, Sabrina y Gilda, las verdaderas ;)».

• ¿Cuál es tu especialidad en la cocina?

G. La verdad es que casi no tengo tiempo y cocino poco, aunque me gusta. Se me dan bien los postres, será porque es lo que mas me gusta.
S. Pues no se, sería mejor que te lo contestaran mis “conejillos de indias”. Aunque mi compiblog dice que le encantan mis postres.

• ¿Cuál es tu plato estrella?

G. El arroz con leche me sale bastante bien.
S. El solomillo con vino, miel y mostaza me queda de rechupete.

• ¿Sin qué herramienta culinaria no podríais vivir?

G. El microondas, ahorra mucho tiempo.
S. Hay varias pero no podría vivir sin el horno, cocino mucho en el.

• ¿Qué herramienta querrías utilizar?

G. La termomix, a ver si es tan mágica como dicen.
S. Coincido con Gilda, la termomix

• ¿Sigues la receta al pie de la letra o improvisas sobre la marcha?

G. La sigo para evitar “accidentes”.
S. Depende, suelo seguir la receta, pero si creo que hay algo que le pega mas a la receta, entonces innovo.

• Confiesa algo que hayas hecho fatal entre los fogones.

G. Bueno, había que cocer un huevo, el agua se evaporó,… y hasta aquí puedo leer.
S. Bueno, tengo que reconocer que tardé en pillar el punto a la tortilla de patatas. Las primeras estaban rotas, quemadas…

• ¿Comida favorita?

G. Los huevos rotos con jijas me encantan.
S. La paella.

• ¿Cuál es el plato favorito de los que hace tu madre?

G. El puré de calabaza, me encanta.
S. Sus albóndigas, buenísimas

• ¿Carne o pescado?

G. Me gustan los dos, pero diría carne a la brasa.
S. A mi también me gustan los dos, pero me decanto por el pescado. En concreto, la merluza en salsa verde.

• ¿Pasta o arroz?

G. Pasta. Los tortellini, especialmente de ricotta y espinacas.
S. Difícil, pero voy a decir el arroz, el rissotto con setas.

• El postre, ¿dulce o salado?

G. Dulce. Un postre sin dulce no es postre.
S. Sin duda, dulce.

• ¿Cuál es tu postre preferido?

G. Tarta de queso con arándanos o cualquiera que haga S., que es una cocinera excelente.
S. Es un sol mi compiblog, el coulant o cualquier cosa que tenga chocolate con chocolate..

• ¿Qué plato no volverías a probar? ¿Por qué?

G. No es un plato exactamente, pero el sándwich de queso con tomate del Rodilla no lo puedo ni oler. Solo de pensarlo se me revuelve el estomago.
S. Con eso que tengo un niño pequeño me ha tocado hacer purés y mas purés y tengo que reconocer que con el puré de espinacas no puedo.

• ¿Qué plato quieres probar antes de morir?

G. Sushi, pero en Japón.
S. Mechui, un plato marroquí compuesto por carne de cordero asada muy lentamente y acompañada por cuscús, almendras y ciruelas. El otro ida probé cuscús me encanto así que ahora tengo mucho interés por la comida marroquí.

• ¿Cuál ha sido tu último restaurante?

G. En Zaragoza, el Bronson, unas hamburguesas deliciosas.
S. Rigoletto, en León, me encanto la ensalada templada de pera al caramelo.

• ¿A qué restaurante no volverías nunca?

G. A unos cuantos.
S. A varios

• ¿A qué restaurante tienes unas ganas tremendas de ir?

G. DiverXO en Madrid, hablan maravillas.
S. Hay bastantes a los que quiero ir, a el Celler de Can Roca (tengo mucha curiosidad para ver si es tan buenísimo), al Kabuki Wellington y me han hablado muy bien de Fuente de Aceña en la provincia de Valladolid.

• ¿Cocina de vanguardia o repostería creativa?

G. Si está rico, no me importa probarlo.
S. Ambas

• ¿Cuál es tu hamburguesa favorita?

G. La mini-hamburguesa de Buey con cebolla caramelizada de La Carcava en Valladolid me encanta, siempre que vamos, la pido.
S. Las hamburguesas “eco-lógicas” de Otras Luces en Valladolid, todas fantásticas pero me decanto por la Mac Iberica con torta del casar.

• Imagina una receta loca y descabellada. Un plato troll.

G. Una pizza con beicon, queso, mermelada,…
S. Lasaña de carne con chocolate, mermelada…