Después de bastante tiempo sin publicar un cuestionario culinario, le llega el turno a otra bloguera de moda. En este caso no nos vamos muy lejos, hasta Santander. Una preciosa ciudad que siempre me ha gustado y llevo tiempo sin visitar (y debería). La bloguera en cuestión es Natalia San José, conocida en redes como @MissPeonies. Además, ha sacado una firma de ropa diseñada por ella llamada «Peony Crown» (@peony_crown) y dedica todo su tiempo a ella. Dice de ella en su bio de Twitter: «Blogger – passionate about fashion, beauty and style, see you on my blog! ℒℴѵℯ ☮».
- ¿Cuál es tu especialidad en la cocina?
Se me dan muy bien los arroces y los guisos (de pollo o lechazo por ejemplo)
- ¿Cuál es tu plato estrella?
Si tuviera que quedarme con uno sería el lechazo hecho en cazuela zamorana que es una cazuela de barro y es donde se cocinaba antiguamente.
- ¿Sin qué herramienta culinaria no podríais vivir?
La olla exprés me ha salvado de muchas situaciones jaja
- ¿Qué herramienta querrías utilizar?
Ns/nc.
- ¿Sigues la receta al pie de la letra o improvisas sobre la marcha?
Siempre improviso aunque la base la respeto
- Confiesa algo que hayas hecho fatal entre los fogones.
Becadas, es un ave que nunca había cocinado y no tuvo mucho éxito, una piedra estaba mas tierna… aunque la salsa que hice a base de manzana me quedó deliciosa! Algo es algo… Jaja
- ¿Comida favorita?
La comida española tradicional en general. Concretamente se me conquista con un buen jamón ibérico, es mi perdición.
- ¿Cuál es el plato favorito de los que hace tu madre?
Cocido castellano (de garbanzos)
- ¿Carne o pescado?
Carne. Y mas concretamente el lechazo/cordero
- ¿Pasta o arroz?
Me quedo con el arroz. Me gusta mucho con conejo o pollo.
- El postre, ¿dulce o salado?
Dulce!
- ¿Cuál es tu postre preferido?
El flan casero de toda la vida o una tarta de queso al horno con mermelada de arandanos
- ¿Qué plato no volverías a probar? ¿Por qué?
Más que plato, comida. No puedo con las judías verdes ni el aguacate. El segundo sobretodo por su textura, no me agrada nada.
- ¿Qué plato quieres probar antes de morir?
Una vez probé en un restaurante del sur de Tenerife solomillo de canguro y me enamoró. no lo he comido desde entonces y tengo muchas ganas de volver a degustarlo.
- ¿Cuál ha sido tu último restaurante?
El Hipódromo (Santander)
- ¿A qué restaurante no volverías nunca?
Uno que está en Potes (Cantabria) pero no recuerdo el nombre
- ¿A qué restaurante tienes unas ganas tremendas de ir?
La Maruca (Madrid)
- ¿Cocina de vanguardia o repostería creativa?
Repostería creativa. Respeto la cocina de vanguardia y entiendo su finalidad pero soy de las que si va a un restaurante, quiero ir a comer en condiciones y no salir con hambre.
- ¿Cuál es tu hamburguesa favorita?
Hamburguesa con bacon cebolla y huevo. En Suka (Suances, Cantabria) las ponen deliciosas. Además son todo productos de la región, lo que cual me parece muy interesante e importante.
- Imagina una receta loca y descabellada. Un plato troll.
Un sandwich de nocilla con chorizo. Conozco gente que lo come y me parece una receta troll 100%