Concurso de txipirones de Algorta

Llevo bastante retraso con los posts. Tengo varios restaurantes pendientes en Palma de Mallorca y otros tantos aquí en Bizkaia, porque últimamente me ha dado por probar bastante. La semana pasada tuve la oportunidad de participar en uno de los elementos claves de las fiestas del barrio: el famoso concurso de txipirones de Algorta. Por si no lo sabéis, en Euskadi es típico organizar concursos gastronómicos en cuadrillas durante las fiestas patronales de los pueblos o ciudades. En el caso de mi barrio hay dos: txipirones y marmitako. Este segundo se enclava en las fiestas del Puerto Viejo que empiezan mañana y duran hasta el sábado, día del concurso del famoso guiso marinero.

IMG_20150802_132441 ¡Eh! Que hay más