Grand McExtrem Top-Chef

Me encanta Top-Chef, ya lo sabéis. He escrito varios posts al respecto y lo vivo mucho en Twitter todos los lunes. También me pirran las hamburguesas, basta con ver la categoría en el Txoko. Así que si se juntan ambas, lo flipo. Es el caso que nos ocupa. Deberíais estar muy desconectados de la actualidad para no saber que la semana pasada, Top-Chef se pasó por el McDonald’s para cocinar una hamburguesa e incorporarla a la carta. Ganó Peña, el concursante buenorro de Valladolid. No lo digo yo, lo dicen ellas, que saben de lo que hablan. Así, su hamburguesa se incorporó, como edición especial, al repertorio de la gran cadena con el nombre de Grand McExtrem Top-Chef. Un nombre un poco largo, pero bueno, cosas suyas.

Me gusta McDonald’s. Me gustan sus hamburguesas, sus desayunos y sus McFlurrys. No voy mucho, porque aquí solo se sitúan en centros comerciales y es más complicado acceder a ellos. De hecho, casi transito más el de Atocha en Madrid, que los de Bizkaia (Artea y Zubiarte, sobre todo). Cuando visito uno tengo preferencia por las hamburguesas de 1€. Baratas y rápidas, para comer y olvidar. De las especiales que recuerdo con más gusto esta la McIbérica. Allá por 2011 decidieron lanzar una hamburguesa inspirada en España por sus 30 años en el país. Estaba realmente buena, con queso manchego y jamón curado muy bien integrado, junto con el pan que es lo más parecido a pan que he comido ahí. ¡Qué pena que ya no la vendan!

Pero estábamos con la hamburguesa de Top-Chef. Evidentemente se trata de una interpretación de la que realizó el pucelano en el concurso. En este caso consta de un sofrito con setas y espárragos, una base de pepes (o kikos) machacados, doble de carne y una mayonesa con salsa de soja que le da un toque picante. Como punto de partida no está nada mal. Suena chulo y si ofreciese lo que vende, sería la leche, pero desgraciadamente no es así. Siento el spoiler.

Como ya he adelantado, lo que se vende y lo que es, dista bastante. Tan solo hay que ver el anuncio que sale en la web con las fotos que he sacado. La diferencia es muy amplia, pero también tiene aspectos positivos, que no es poco para una hamburguesa del McDonald’s. En la parte negativa está la poca presencia tanto del sofrito como de los pepes machacados. En el último caso, tan solo los noté en los últimos bocados, incluso levanté un poco la carne para ver cómo era y no aprecié nada en la parte en la que empecé a comer. Lo positivo de la hamburguesa es que a tramos no parecía estar comiendo una del McDonald’s. Se notaba que la ternera era buena y estaba rica. No al nivel de otros restaurantes, pero sí muy buena. Y la salsa le daba un picante muy interesante, un toque juguetón.

En definitiva, no se parece mucho a lo que promete la publicidad, pero como sucede siempre con los productos de es4’50€te tipo. Aún así, esta rica. Se deja comer y mientras esté en carta creo que es de lo mejorcito. Así que por  4’50€ la hamburguesas sola y 6’50€ el menú (patatas Deluxe, ñam) no es una mala opción.